مدیریت باغات بادام:

مهمترین اصول کشت بادام انتخاب منطقه مناسب از نظر آب و هوایی می باشد:

1.      میزان نیاز درخت بادام به سرما حدود 700-100 ساعت دمای 7- درجه می باشد که تا این نیاز سرمایی طی نشود بادام گل نخواهد داد.

2.      میزان سرما درزمستان زیر22- نباید باشد چرا که باعث ریزش جوانه گل می شود و دربهاردرخت گل نخواهد داد.

3.      درصورت امکان احتمال وجود سرمای دیررس بهاره وجود نداشته باشد.

انتخاب رقم مناسب جهت کاشت:

1)     انتخاب رقم دیرگل – درمنطقه مابه علت وجود سرمای دیررس بهاره باید ارقام دیرگل را انتخاب کرد

2)     مقاومت به آفات و بیماریهای شایع منطقه –مثل لکه آجری وزنبور مغزخوار

3)     بازارپسندی ظاهری و مغز

4)     کاشت درخت گرده زا درردیف کنار رقم اصلی – درخت بادام به علت ناسازگاری درگرده افشانی باید همزمان با رقم اصلی دورقم گرده زای دیگر که از نظر زمان بازشدن گل همزمان باشند نیز کشت شود تا باردرخت را تضمین کند.

باتوجه به زمان گل دهی،کیفیت میوه، وبه ویژه عملکرد، مقاومت به لکه آجري ،زنبور مغز خوار بادام رقم شاهرود 12 براي کشت در همه مناطق استان، توصیه می شود. ارقام 6و13و 7 به عنوان گرده زا براي این رقم پیشنهاد می شوند.

ارقام6 و 13 از نظر عملکرد کمی و کیفی و زمان گلدهی مناسب اما نسبت به زنبور مغز خوار بادام بسیارحساس هستند ضمن این که رقم 6 داراي باردهی متناوب نیز می باشد. به نظر می رسد رقم 13 براي کشت درمناطقی که فاقد آفت مذکور باشند قابل توصیه باشد.رقم 18 علیرغم کیفیت بسیار عالی به دلیل وجود عارضه نقص جوانه قابل توصیه نیست.

·        رقم 21 داراي عملکرد مناسب و ظاهر میوه مطلوبی است اما میان گل بوده و درصد دوقلویی بالاي دارد.این رقم به عنوان گرده زا براي ارقام مامایی و ربیع نیز قابل توصیه است.

·        از بین ارقام خود بارور رقم تونو به دلیل دیر گلی،عملکرد بالا و کیفیت مغز قابل قبول و خود باروري براي منطقه قابل توصیه است.

•   ارقام سهند و بویژه رقم شاهرود  7 علیرغم کیفیت نه چندان مناسب به دلیل عملکرد بالا و پر باري در مواردي گزینه هاي قابل توجهی هستند.

•   ارقام شکوفه و آذر که در برخی از مناطق بخصوص شمال غرب کشور مورد توجه هستند در مناطق مرکزي به علت کم باري و کوچک بودن نسبی میوه و مغز مورد استقبال قرار نگرفته اند.

پایه بادام:

بادام تلخ ،بادام شیرین، هلو،آلو،گوجه وپایه های کشت بافتی(GF,GN) پایه های بادام هستند.

ü     بادام تلخ : بهترین پایه بادام تلخ است چون علاوه برمقاومت شان به خشکی ،خاکهای آهکی و کلروز ناشی از کمبود آهن ، و عمر طولانی آنها ؛ درخت قوی تری ایجاد میکند .درختان بادام تلخ منبع اصلی تولید پایه هاي بذري می باشند که توسط تولید کنندگان نهال مورد استفاده قرارمی گیرد .پایه هاي بذري تلخ اغلب کمتر بوسیله جوندگان خورده می شوند و بنابراین بهتر حفاظت می شوند.

ü     بادام شیرین: بیشتر از بذر نوعی بادام شیرین که دارای پوست سفت، موسوم به بادام سنگی است استفاده میشود. این نوع بادام درختانی قوی و مقاوم به خشکی و سرما ایجاد میکند.پایه بادام شیرین به دلیل ارقام مناسب ، بعلت مقاومت شان به خشکی ،خاکهای آهکی و کلروز ناشی از کمبود آهن ، و عمر طولانی آنها درخارج از کشور به عنوان پایه استفاده می شود. این پایه ها همچنین نسبتا مقاوم به شوری و خشکی و کلروز بوده، اما ریشه این پایه ها به چندین بیماری خاکزی ، بخصوص در شرایط آبیاری حساس است

ü     پایه هلو:درزمینهای تحت آبیاری وشرایط خنک تراز پایه هلو استفاده می شود این پایه دوامش در حین انتقال بیشتر ، اما به خشکی و کلروز حساستر می باشد و بعلت حساسیت به نماتد،ویروسها که باعث کاهش عمر گیاه می شوند توصیه نمی شود.

ü     پایه آلو وآلوچه : درزمینهای مرطوب و کم عمق بیشتر استفاده می شود.

ü     پایه های رویشی، کشت بافتی (GF,GN): این پایه ها رشد سریع داشته ، زودرسی را القاء و نسبت به خشکی و کلروز مقاوم ،اما خیلی حساس به نماتد ها است.GF حساس به پوسیدگی طوقه و ریشه می باشد.

تغذیه:

تغذیه در باغات بادام بایستی با توجه به آزمایشات خاك منطقه صورت پذیرفته باشد ولی توصیه هاي زیر درمورد تغذیه بادام بصورت عمومی صورت می پذیرد.

کوددامی

کود دامی به میزان 15-30 تن در هکتار در هر سال یکبار بصورت چالکود در خلال پائیز و زمستان در اختیار باغ قرار    می گیرد.

کود شیمیائی

انجام هر گونه توصیه کودي می بایست پس از انجام آزمایشات خاك وبرگ صورت پذیرد، مع الوصف میزان توصیه کودي عمومی براي باغات جوان K,P,N به ترتیب 45و45و15 کیلوگرم در هکتار و براي باغات بارور، N =90و P2O5 =90و K2O =30کیلوگرم در هکتار در سال می باشد.

ضمناً بصورت زیر نیز کاربرد کود شیمیائی براي هر درخت توصیه میشود. یک کیلوگرم سولفات آمونیوم یا نیترات آمونیوم یا اوره؛ 1-2 کیلوگرم سولفات پتاسیم؛ 100-150 گرم اسیدبوریک؛ 100 گرم سولفات مس؛ 100 سولفات منگنز؛ 250 گرم سولفات روي؛ 100-150 گرم سکوسترین آهن.

سه بار محلول پاشی با کلروکلسیم پنج در هزار در زمان رشد میوه تا یک هفته قبل از برداشت و دو نوبت محلول پاشی جهت افزایش Fruit set با ترکیبی از اوره 5 در هزار، سولفات روي 5 در هزار، اسیدبوریک 5 در هزار یکبار در آخر تابستان پس از برداشت میوه و قبل از ریزش برگها و دیگري درآخر اسفند تا اوائل فروردین قبل از بازشدن جوانه هاي گل.

تغذیه دریک کلام:

علل ریزش گل و میوه درخت بادام:

سه نوع ریزش داریم:

ریزش جوانه گل دراثر سرمای شدید زمستان در برخی از سالها رخ می دهد که درخت برگ خواهد داشت اما گل نداده است.

نکته کلیدي: با مدیریت صحیح در انتخاب ارقام مناسب و کشت صحیح ارقام اصلی و گرده زادر باغ  و عامل گرده افشان (زمان، تعداد و توزیع کندوي زنبور عسل )میتوان بر میزان گرده افشانی در باغات بادام افزودو پتانسیل تولید و عملکرد محصول را چند برابر افزایش داد.

 مراحل مهم آبیاری:

1.      اول خرداد تا 10تیرمرحله سفت شدم مغز است

2.      10تیرتا برداشت:که نیاز آبی کم است

3.      اوایل شهریور که مرحله برداشت است تا آخر آبان آبیاری صورت گیرد که مرحله تشکیل جوانه گل سال آینده است

بیماریها و آفات شایع بادام:

آفات مهم بادام درمنطقه:

سرمازدگی )یخ زدگی( جوانه هاي گل و ميوه هاي جوان درختان بادام

عارضه سرمازدگي )يخ زدگي( در برخي مناطق کشور تا نابودي کامل محصولات به ويژه درختان ميوه هسته دار، ديده مي شود. سرما به شکل هاي مختلف به گياه آسيب وارد مي کند که ازجمله آفتاب سوختگي، از بين رفتن جوانه هاي گل در حال رکود در فصل زمستان، مرگ لايه زاينده در شاخه و تنه، آسيب در زمان گرده افشاني و آسيب يخ زدگي به گل و ميوه ها در بهارو پاييز مي باشد. آسيب يخ زدگي در فصل رشد گياه در دماهاي 1 تا - 5 درجه سانتيگراد حادث مي شود

کنترل سرمازدگی:بهترين روش کنترل سرمازدگي بهاره ، کشت ارقام ديرگل است، ارقام سفيد و مامايي از ارقام زودگل بادام محسوب مي شوند که در برخي از سال ها سرماي ديررس بهاره باعث نابودي کل محصول مي شود، رقم شاهرود 12 نسبتاً ديرگل مي باشد و با کشت اين رقم مي توان تا حدودي از خسارت سرمازدگي بهاره جلوگيري کرد.

-1 خودداري از کشت ارقام زودگل و حساس در مناطق دارای سرمازدگی بهاره .

-2 کنترل جمعيت باکتري هاي مولد هسته يخ، با سمپاشي درختان در پاييز و بهار با استفاده از ترکيبات مسي

-3 سفيدک کردن تنه درختان با رنگ پلاستيکي تا ارتفاع يک متري براي کاهش خسارت آفتاب سوختگي زمستانه